080-1053-8386
神奈川県 横浜市青葉区あざみ野2−28−10−202
10:00〜21:30(最終受付19:30)
手作りウスターソース@乱暴なやつ
数日前、仕事までの時間があまり、何して遊ぼうかなぁと思っていた時。
「あ!ボケてしまったりんごとニンジンを消費するべ。ってことはウスターソース作るか!」
と思いつき。
乱暴な手作りなんチャラをすることにした。
りんご・にんじん・トマト缶・ニンニク・生姜・玉ねぎ・スパイス類、家にあるもの使って。
スパイスは、シナモン・ブラックペッパー・オールスパイス・カルダモン・コリアンダー・パクチーの根っこ(写真には写っていない)
セロリを入れると良いらしいけど、今回は無いから無視。
まずは、お砂糖でカラメル~
カラメルなんて作ったことないから、ドキドキ。
焦がさないように、なんとか完成。
あとは材料を刻んで入れて、お水も入れて、煮詰める。
半分くらいに煮詰まったら、スパイス入れて軽く煮て。
2日くらい寝かせて。
ミキサーでドロドロにして完成でも良いらしいが、せっかくなので本物チックに。
ザルで濾して、ガーゼで絞って、完成☆
早速、ミートソースに使ってみたら、最高に美味しい♡
玉ねぎとひき肉いためて、手作りウスターソースで煮るだけ。
あ、隠し味にビターチョコを少し入れたわ。
すっきりしてるけど、コクのあるミートスパができました。
ウスターソース、とっても簡単だ。
使いきれるのはいつか分からないけど、また作ろう。
ケチャップはよく使うけど、ソースってイマイチ減らないの。
ソース使う料理って、揚げ物と粉物?!
子供がいなくなってから、どっちもやらないんだよなぁ。。。。。
MBCJ(メンタルボディコーディネーションジャパン) Mary’s Care(マリーズケア)
住所 〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川1-29-6ガーデンシティ103号 電話番号 045-911-7051 営業時間 9:30~21:30 定休日 不定休 アクセス あざみ野駅より徒歩5分 駐車場 1台完備
24/03/28
24/03/25
24/03/15
24/03/12
24/03/10
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数日前、仕事までの時間があまり、何して遊ぼうかなぁと思っていた時。
「あ!ボケてしまったりんごとニンジンを消費するべ。ってことはウスターソース作るか!」
と思いつき。
乱暴な手作りなんチャラをすることにした。
りんご・にんじん・トマト缶・ニンニク・生姜・玉ねぎ・スパイス類、家にあるもの使って。
スパイスは、シナモン・ブラックペッパー・オールスパイス・カルダモン・コリアンダー・パクチーの根っこ(写真には写っていない)
セロリを入れると良いらしいけど、今回は無いから無視。
まずは、お砂糖でカラメル~
カラメルなんて作ったことないから、ドキドキ。
焦がさないように、なんとか完成。
あとは材料を刻んで入れて、お水も入れて、煮詰める。
半分くらいに煮詰まったら、スパイス入れて軽く煮て。
2日くらい寝かせて。
ミキサーでドロドロにして完成でも良いらしいが、せっかくなので本物チックに。
ザルで濾して、ガーゼで絞って、完成☆
早速、ミートソースに使ってみたら、最高に美味しい♡
玉ねぎとひき肉いためて、手作りウスターソースで煮るだけ。
あ、隠し味にビターチョコを少し入れたわ。
すっきりしてるけど、コクのあるミートスパができました。
ウスターソース、とっても簡単だ。
使いきれるのはいつか分からないけど、また作ろう。
ケチャップはよく使うけど、ソースってイマイチ減らないの。
ソース使う料理って、揚げ物と粉物?!
子供がいなくなってから、どっちもやらないんだよなぁ。。。。。
MBCJ(メンタルボディコーディネーションジャパン)
Mary’s Care(マリーズケア)
住所 〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川1-29-6ガーデンシティ103号
電話番号 045-911-7051
営業時間 9:30~21:30
定休日 不定休
アクセス あざみ野駅より徒歩5分
駐車場 1台完備