トルコ料理?!モロッコ料理?!

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トルコ料理?!モロッコ料理?!

Kotokoのブログ

2019/03/29 トルコ料理?!モロッコ料理?!

今日はご予約なく、休みってわけじゃないけど、。。。

久々に更年期的症状がひどくて、全く布団から出れず。

 

ひたすらゴロゴロし。

夕方から動く気になった。

 

そんな時は、料理!!!

 

んで、テレビ観てたらトルコ料理をやってて。

 

食べたことないけど、いざチャレンジ。

 

なんせ、食べたこともなけれぼ、そもそもトルコってどこにあるの?!な感じ。

 

まずは定番?!豆のトマトスープ。

豆は手に入らず。大豆の水煮で。

 

 

チキンとジャガイモのグリル。

育ててるローズマリー使って、チョー美味しくなった!!

 

牛肉とナスの辛味炒めは、ハリッサを使ってみたよ。

ハリッサだけだと怖いので、味噌と醤油を隠し味に。

これまた美味しくできました。

 

バターライスは失敗か?!σ(^_^;)

芯が残って硬く、バター多すぎたみたいで、コテコテだ。

 

まぁ、なんだか分からないけど、異国情緒たっぷりの食事となりました。

 

そのうち本物のトルコ料理を食べに行こっと。

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