山菜三昧と伽羅蕗

今度は？！

 

まり子様が山形旅行へ行き、お土産で山菜をいっぱいくれた。

 

 

こごみは、くるみ和えならぬ、ピーナツ和えで。

 

 

おかひじきは、さっと茹でてからし和え！！

 

 

そして、初めてのしどきとやらは、グーグル先生相談したところ、苦味が強いらしく、豚肉と炒めるのがオススメとか！

 

しどき、蕗に近いお味。

ニンニクと豚肉で美味しくいただきました(*^_^*)

 

 

 

そして、お次は九州から届いた蕗で、伽羅蕗。

 

 

ウチは民宿ですか？！というくらい、いっぱいだよσ(^_^;)

2日かけて出来上がり⭐︎

 

一年分はあるな。。。

 

鮮やかグリーンから、鄙びた感たっぷりの茶色へ

 

これから、お弁当生活でもしよーかなぁ。。。

 

 

そして、このあとおからで味噌作り！！

つづく。

 

 

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